Come potete notare in quasi tutte le mie ricette
la praticità, la semplicità e la velocità sono fondamentali.
Almeno da quando sono diventata mamma.
Questo piatto è un'ottima soluzione se volete fare bella figura
e non cucinare i soliti gamberi in padella o al forno.
Ingredienti: (x 3 persone)
- 300 gr. di piselli medi (surgelati)
- 300 gr. di gamberi
- cipolla q.b
- mezzo dado vegetale
- acqua q.b.
Fate soffriggere della cipolla e successivamente
aggiungete i piselli surgelati
Aggiungete mezzo dado vegetale e circa un bicchiere di acqua
(regolatevi voi stessi e se occorre durante la
cottura dei piselli aggiungete altra acqua)
Lavate e pulite i gamberi
(togliete solo la testa lasciate il guscio)
Quando i piselli sono pronti aggiungete i gamberi
(adagiateli sopra, coprite con un coperchio
e fate cuocere per pochi minuti)
Decorate il vostro piatto con due spicchi
di arancia e servite.
Leggero, buono e coreografico!
RispondiEliminaGrazie :-)
EliminaHai ragione cara, essere mamma prende tantissimo tempo come giusto che sia però non si può rinunciare a mangiare bene e tu con questo piatto ci sei risucita alla grande, è davvero appetitoso e sprint!!!bacioni,Imma
RispondiEliminaGrazie Imma, un caro abbraccio
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