Muffin allo Yogurt & Buona Pasqua

Niente Uova o Colombe. 

La sorpresa dei Muffin è il Pulcino PIO.

La canzone fa: 

Nei Muffin c'è un pulcino, nei Muffin c'è un pulcino

è il pulcino Pio il pulcino Pio il pulcino Pio.

Quest'anno gli Auguri di Buona Pasqua li farò così,

Cestino di Muffin allo yogurt decorati in pasta di zucchero

con in regalo un pulcino e un biglietto. 

Proprio come li vedete qui in foto.

Che bell'idea vero?

Ingredienti (per 20 muffin):


La ricetta è quella dei 7 vasetti che io utilizzo quasi sempre e che trovate anche QUI

• 1 vasetto di yogurt (intero o alla vaniglia)
• 3 uova
• 3 vasetti di farina 00
• 2 vasetti di zucchero
• 1 vasetto di olio di semi di arachidi
• un pizzico di sale
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina o aroma di vaniglia

Amalgamare in un mixer o con le fruste tutti gli 

ingredienti liquidi partendo dall'uovo, l'olio e lo yogurt.

Per misurare utilizzate il vasetto di yogurt

Poi, lentamente, aggiungere tutti i prodotti secchi 

partendo dallo zucchero, farina, lievito, sale, vanillina

Preparate i vostri pirottini

Ho usato questi di IKEA (4x4)

Riempiteli un pò più della metà

Cuocete in forno per 30 minuti a 180°

Per la decorazione preparate della pasta di zucchero.

Trovate QUI  la mia Ricetta

Stendete la pasta e con un tagliapasta 

del diametro di 4 cm fate dei dischetti

Applicateli sui Muffin 

Per farli aderire bene potete

spennellare la superficie dei muffin

con un pò di miele o marmellata

Con una pinza per decorazioni potete fare dei decori

Stendete della pasta di colore celeste e tagliate delle lunghe strisce

Arrotolatele in maniera circolare e formate delle girelle

Applicatele al centro

e infine mettete un piccolo fiore o altri tipi di decorazione

I fiori sono della Decora 

Ecco i vostri Muffin.

Buona Pasqua a chi mi legge, mi segue. Buona Pasqua al Mondo.